Ολοένα και περισσότερες έρευνες αποδεικνύουν ότι οι διατροφικές συνήθειες της μητέρας πριν, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αλλά και του θηλασμού μπορούν να επηρεάσουν άμεσα αλλά και μακροπρόθεσμα την υγεία του παιδιού.
Η μνήμη είναι η μαγική ικανότητα του ανθρώπινου εγκεφάλου να αποθηκεύει και να ανακτά πληροφορίες που έχουμε διαβάσει και από διάφορες εμπειρίες και αναμνήσεις μέσω νευρώνων και νευρικών συνάψεων.
Η χοληστερόλη, μία κιτρινωπή λιπώδης ουσία, είναι ένα από τα κυριότερα βιοχημικά στοιχεία για τη λειτουργία και την υγεία του οργανισμού. Είναι απαραίτητο συστατικό όλων των κυττάρων και επομένως όλων των ιστών και των οργάνων. Χωρίς χοληστερόλη οι ιστοί καταρρέουν και το σώμα πεθαίνει.
Τα μάτια είναι σύνθετα όργανα που χρειάζονται πολλές διαφορετικές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά για να λειτουργούν σωστά. Συχνές καταστάσεις, όπως η διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια, ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία, το γλαύκωμα και ο καταρράκτης, μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την όραση.
Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, που ο ανθρώπινος οργανισμός συνθέτει με την έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία. Μπορεί επίσης να την προσλάβει από ορισμένες τροφές.
Η ξυλιτόλη είναι ένα εξαιρετικό φυτικής προέλευσης γλυκαντικό που είναι η καλύτερη λύση για αντικατάσταση της γνωστής μας ζάχαρης, καθότι έχει την ίδια γεύση και γλυκύτητα με αυτήν. Διαλύεται στο νερό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπως η ζάχαρη σε όλες τις συνταγές. Συνδυάζει δύο χαρακτηριστικά: εκείνων των μορίων του σακχάρου και εκείνων της αλκοόλης, όπου η μοριακή τους δομή, τους επιτρέπει να διεγείρουν τους υποδοχείς γεύσης για το αίσθημα της γλυκιάς γεύσης στο στόμα. Έχει περίπου 40% λιγότερες θερμίδες απ’ ότι η...
Το χρώμιο είναι ένα από τα βασικά θρεπτικά στοιχεία που είναι απαραίτητο καθημερινά για τις λειτουργίες του οργανισμού, παρά το γεγονός ότι απαιτείται σε μικρές σχετικά ποσότητες. Ποια είναι η δράση του στον οργανισμό Επιστημονικές μελέτες έδειξαν ότι προωθεί την έκκριση ινσουλίνης, δηλαδή της ορμόνης που είναι απαραίτητη για τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των υδατανθράκων και των λιπών για παραγωγή ενέργειας, αλλά και για τον μεταβολισμό της γλυκόζης και την ενίσχυση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη. Όταν τρώμε το πεπτικό μας σύστημα μετατρέπει...
Αιτίες Το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιεί ένα πολύπλοκο σύστημα για τη ρύθμιση της στάθμης του υγρών του. Η κατακράτηση υγρών συμβαίνει όταν υπάρχει πρόβλημα με έναν ή περισσότερους από τους μηχανισμούς του σώματος που είναι υπεύθυνοι για τη διατήρηση των επιπέδων των υγρών του. Το κυκλοφορικό, το λεμφικό, το ορμονικό σύστημα και οι νεφροί είναι τα κύρια συστήματα του οργανισμού που βοηθούν στη διατήρηση των σωστών επιπέδων των υγρών του. Οι ορμονικοί παράγοντες, το καρδιαγγειακό, το λεμφικό, το ουροποιητικό σύστημα, το ήπαρ, τα...
Η ομοκυστεΐνη είναι ένα σουλφιδικό αμινοξύ που σχηματίζεται από την απομεθυλίωση της μεθειονίνης. Όπως γίνεται αντιληπτό, πλείστες όσες αντιδράσεις συμβαίνουν στον οργανισμό μεταξύ ενζύμων και άλλων αμινοξέων που τελικώς έχουμε «φυσιολογικά» επίπεδα ή κυρίως αυξημένα της ομοκυστεΐνης στο αίμα. Σημαντικός συμπαράγοντας στις βιοχημικές αντιδράσεις είναι τα συμπλέγματα των βιταμινών Β, κυρίως Β6, Β12 και φυλλικού οξέος. Υπάρχει σπάνια γενετική υπερδιαταραχή της ομοκυστεΐνης που λέγεται ομοκυστινουρία με βαριές εκδηλώσεις στα παιδία (1/250.000 γενικού πληθυσμού) (δεν μας αφορά στο παρόν άρθρο). Η...
Τα αντιβιοτικά, χρησιμοποιήθηκαν για πρώτη φορά στη δεκαετία του 1940. Αποτελούν, χωρίς καμία αμφιβολία ένα μεγάλο επίτευγμα της ιατρικής.
