Οδηγός Διατροφής

Οδηγός Διατροφής

Η Ορθομοριακή Διατροφή βασίζεται στις βιο-αναγεννητικές τροφές. Αυτές είναι οι βιολογικής γεωργίας, χορτοφαγικές, ανεπεξέργαστες και όπου δυνατόν ωμές τροφές. Το φυτικό βασίλειο περιέχει εκπληκτικές βιο-αναγεννητικές τροφές, οι οποίες μας παρέχουν τα θρεπτικά στοιχεία που χρειαζόμαστε καθημερινά.

Όλες οι άλλες τροφές ονομάζονται βιο-οξειδωτικές, οι οποίες μπορεί να είναι «νόστιμες» – κυρίως λόγω των συντηρητικών, χρωστικών, γευστικών χημικών που προστίθενται κατά την βιομηχανοποίησή τους – αλλά οξειδώνουν και φθείρουν τα κύτταρα διότι είναι δύσπεπτες, με αλλοιωμένα θρεπτικά στοιχεία, μακρομόρια που προκαλούν τροφικές δυσανεξίες, φλεγμονές, πρόωρο γήρας και πολλά παθολογικά συμπτώματα.

Επιλέγοντας τις βιο-αναγεννητικές τροφές μπορείτε να τρώτε όσο θέλετε, διότι οι θερμίδες τους είναι ισορροπημένες και λειτουργικές. Συνυπάρχουν με πολλά ορθά μόρια, τα οποία προωθούν τις σωστές καύσεις, εμποδίζουν τη λιπογένεση και αυξάνουν την λιποδιάλυση.

Αρχίστε πρώτα να αυξάνετε τις βιο-αναγεννητικές τροφές και ταυτόχρονα να μειώνετε τις βιο-οξειδωτικές. Παρατηρήστε τη διαφορά στην υγεία σας όταν καταναλώνετε τις μεν και τις δε – πως αισθάνεστε, την ενέργειά σας, την δύναμη και την ευεξία. Καταγράψτε αυτές τις εμπειρίες στο υποσυνείδητό σας, έτσι ώστε σιγά σιγά να αρχίσετε να τρώτε για υγεία και όχι για αρρώστια. Θα παρατηρήσετε ότι το σώμα σας, καθώς η βιοχημεία του αλλάζει προς το καλύτερο, θα αρχίσει να απεχθάνεται τις βιο-οξειδωτικές τροφές και να αποζητά τις βιο-αναγεννητικές. Όσο περισσότερο βασίζετε την διατροφή σας στις βιο-αναγεννητικές τροφές, τόσο πιο καλά και γρήγορα αποτελέσματα θα έχετε.

Δεν είναι εύκολο να αλλάξει κάποιος συνήθειες μιας ζωής μέσα σε μία στιγμή, αλλά το μεγαλύτερο ταξίδι ξεκινά με το πρώτο βήμα.
Όταν κάνετε ένα βήμα προς την υγεία, τότε η υγεία θα κάνει 100 βήματα προς εσάς.

ΠΥΡΑΜΙΔΑ ΟΡΘΟΜΟΡΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Ημερήσιο πρόγραμμα για υγιεινή και ολοκληρωμένη θρέψη του οργανισμού

  • Ορθομοριακό νερό: καθημερινά ως θεμέλιο της υγείας
  • Εποχιακά φρούτα και λαχανικά: Καθημερινά για ανανέωση των κυττάρων και ισχυρή άμυνα
  • Δημητριακά – Σιτηρά – Όσπρια: Τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα ή καθημερινά έστω και σε ελάχιστη ποσότητα (100γρ) ως δομικό στοιχείο των κυττάρων.
  • Φυτικό γάλα: Με το πρόγευμα καθημερινά ή τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα για επιπλέον ενίσχυση των κυττάρων.
  • Ξηροί καρποί: Καθημερινά, έστω και σε ελάχιστη ποσότητα (100γρ) για ενίσχυση του εγκεφάλου, της καρδιάς και όλων των άλλων λειτουργιών του οργανισμού.

ΟΡΘΟΜΟΡΙΑΚΟ ΝΕΡΟ
ΑΠΟ: φίλτρο νερού TENSA
ΠΟΣΟΤΗΤΑ: 2 λίτρα την ημέρα (8-10 ποτήρια)
ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ: Αλκαλοποιεί το pH του νερού και έχει αντιοξειδωτικές και αντιπαθογόνες ιδιότητες. Είναι απαλλαγμένο από παθογόνους οργανισμούς, βακτήρια, βαρέα μέταλλα & τοξικές χημικές ουσίες. Το νερό αποκτά μεγαλύτερη ρευστότητα και ενυδατώνει καλύτερα τα κύτταρα. Είναι εμπλουτισμένο με ωφέλιμα αρνητικά ιόντα και ιχνοστοιχεία.

ΕΠΟΧΙΑΚΑ ΦΡΟΥΤΑ & ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Ανανάς, αβοκάντο, ακτινίδιο, μήλα, φράουλες, βερίκοκα, αχλάδια, ροδάκινα, κεράσια, μπρόκολο, χόρτα, σπανάκι, αγκινάρα κ.λπ.
ΠΟΣΟΤΗΤΑ: 4-6 μερίδες την ημέρα (1 μερίδα θεωρούμε την ποσότητα ίση περίπου με ένα μήλο ή ένα μεγάλο φλιτζάνι)
ΠΑΡΕΧΟΥΝ: Αντιοξειδωτικά, διαλυτές διαιτητικές ίνες, φυτικές πρωτεΐνες, βιταμίνη C, μαγγάνιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Α, σελήνιο, βήτα καροτίνη, λυκοπένιο, λουτεΐνη, πολυφαινόλες (ρεσβερατρόλη & φλαβονοειδή), γλουταθειόνη, βιταμίνη Κ, βιταμίνες της ομάδας Β.

ΟΣΠΡΙΑ
Φασόλια, φακές, ρεβίθια, αρακάς, κ.λπ.
ΠΟΣΟΤΗΤΑ: 100gr την ημέρα (1 φλιτζάνι)
ΠΑΡΕΧΟΥΝ: Σύνθετοι υδατάνθρακες, διαλυτές και αδιάλυτες διαιτητικές ίνες, φυτικές πρωτεΐνες, φυλλικό οξύ, μαγγάνιο, σίδηρο, φώσφορο, χαλκό, βιταμίνη Β1, κάλιο, μαγνήσιο, μολυβδαίνιο, βανάδιο, βιταμίνη Β6, ψευδάργυρο, παντοθενικό οξύ, βιταμίνη Β3, βιταμίνη Β2, σελήνιο, ασβέστιο, άζωτο για σύνθεση πρωτεϊνών και συνδετικού ιστού, βιταμίνη C, βιταμίνη K, βιταμίνη Ε, βήτα καροτίνη.

ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ & ΣΙΤΗΡΑ (ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ)
Βρώμη, κεχρί, ζέα, κινόα, καστανό ρύζι, αμάρανθο, φαγόπυρο, ταπιόκα κ.λπ.
ΠΟΣΟΤΗΤΑ: 100gr–200gr την ημέρα (1-2 φλιτζάνια)
ΠΑΡΕΧΟΥΝ: Διαλυτές και αδιάλυτες διαιτητικές ίνες, σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές πρωτεΐνες, μαγγάνιο, σελήνιο, χρώμιο, μαγνήσιο, φώσφορο, βιταμίνη Β3, βιταμίνη Β6, βιταμίνη Β1, χαλκό, ψευδάργυρο, παντοθενικό οξύ, σίδηρο, ασβέστιο, άζωτο για σύνθεση πρωτεϊνών και συνδετικού ιστού, βιταμίνη Β2, κάλιο, φυλλικό οξύ.

ΦΥΤΙΚΟ ΓΑΛΑ
ΑΠΟ: Ρύζι, βρώμη, αμύγδαλο, καρύδα, κινόα
ΠΟΣΟΤΗΤΑ: Περίπου 250ml την ημέρα (1 ποτήρι)
ΠΑΡΕΧΕΙ: Φυτικές πρωτεΐνες, διαιτητικές ίνες, ουσιώδη λιπαρά οξέα – Ω3 & Ω6, μαγγάνιο, φώσφορο, μαγνήσιο, βιταμίνη Β2, βιταμίνη Β6, σίδηρο, φυλλικό οξύ, ασβέστιο, κάλιο, ψευδάργυρο, βιταμίνη Ε, βιταμίνη D.

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ (ΑΝΑΛΑΤΟΙ/ΑΨΗΤΟΙ), ΣΠΟΡΟΙ ΚΑΙ ΜΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΑ, ΜΗ ΥΔΡΟΓΟΝΟΠΟΙΗΜΕΝΑ Ή ΜΗ ΟΞΕΙΔΩΜΕΝΑ ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ
Λιναρόσποροι, κολοκυθόσποροι, σουσάμι, ελιές, ελαιόλαδο, ηλιέλαιο, λάδι μποράγκου κ.λπ.
ΠΟΣΟΤΗΤΑ: 100gr ξηρούς καρπούς ή σπόρους (1 φλιτζάνι) & 3 κουτ. σούπας (15ml) φυτικά έλαια την ημέρα
ΠΑΡΕΧΟΥΝ: Ουσιώδη λιπαρά οξέα Ω3 & Ω6, βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, χαλκό, μαγγάνιο, φώσφορο, ασβέστιο, φυτικές πρωτεΐνες, διαλυτές και αδιάλυτες διαιτητικές ίνες, σύνθετους υδατάνθρακες, σίδηρο, ψευδάργυρο, κάλιο, βιταμίνη Β3, φυλλικό οξύ, παντοθενικό οξύ, σελήνιο.