Blog

Διαβάστε τα άρθρα μας και ενημερωθείτε σωστά!

Ορθομοριακό Ψωμί

Ορθομοριακό Ψωμί

Ένα πολύ νόστιμο ψωμί που μπορείτε να το συνδυάζετε με κάθε γεύμα, αλλά και μόνο του. Δεν περιέχει γλουτένη και παρασκευάζεται πολύ εύκολα.

  • 500 gr Doves self-raising αλεύρι χωρίς γλουτένη ή ολικής άλεσης χωρίς γλουτένη
  • 1 φακελάκι μαγιά χωρίς γλουτένη
  • 1 κοφτό κτγ αλάτι Ιμαλαΐων ή θαλασσινό
  • 1 & ½ κτγ βιολογικό μέλι
  • 2 κτ σούπας βιολογικό ελαιόλαδο
  • ½ κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Κύμινο, σουσάμι

Τρόπος παρασκευής:

Ζεσταίνετε 400 – 500ml ορθομοριακό νερό και ρίχνετε το Doves self-raising αλεύρι σιγά - σιγά.

Πολτοποιείτε τα υπόλοιπα υλικά. Τα προσθέτετε στο αλεύρι και ανακατεύετε μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Βάζετε το μείγμα σε φόρμα. Θερμαίνετε τον φούρνο στους 30ο βαθμούς και τον σβήνετε.

Βάζετε την φόρμα στον φούρνο για 30 -40 λεπτά μέχρι να φουσκώσει το μείγμα.

Αλείφετε με λάδι, το πασπαλίζετε με το σουσάμι και το χαράζετε.

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180ο βαθμούς και ψήνετε για 45 - 50 λεπτά.

Υλικά:

Πηγή: Ορθμοριακή Διατροφή

Αυτό το άρθρο δεν έχει κανένα σχόλιο.
Αφήστε μια απάντηση